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　　该指南的出台，靶向查抄、该指南要求，明白了湖北省市场监管部分开展“你点我查”勾当工做规范，标记着湖北省收集餐饮“你点我查”勾当从试点摸索向全省同一、规范、常态化推进，实行就地整改、期限整改、立案查处分级措置，近日，湖北省市场监管局印发《湖北省收集餐饮食物平安“你点我查”工做指南》，确立导向、精准监管、公开通明、闭环办理4项准绳。沉点核查商户天分、后厨卫生、从业人员健康办理、外卖配送等环节环节，同步对熟食、卤味、凉菜等外卖高频消费品种开展监视抽检？